Event Type : Ausbildung Obstbaumpfleger/in

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil unserer fränkischen Kulturlandschaft, welcher lange vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren bekommt das Streuobst aber wieder mehr Aufmerksamkeit, ist es doch ein besonders artenreicher Lebensraum für Pflanzen und Tiere und ein überaus schönes und prägendes Landschaftselement für uns Menschen. Die Pflege und somit der dauerhafte Erhalt der Hochstammbäume ist momentan noch nicht gesichert, da es an fachkundigen Obstbaumpfleger/innen mangelt. Der Verband der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Unterfranken hat sich daher entschieden, eine umfassende Ausbildung für engagierte Streuobstliebhaber anzubieten.

Die Themen/Module des Kurses stellen den Jahresverlauf der Streuobstwiese sowohl praktisch als auch theoretisch dar: z.B. fachgerechte Pflanzung, Schnitt, Veredelung, Wertschöpfung und Ökonomie.

Diese Ausbildung beinhaltet die Anerkennung für Pflegeförderungen durch den Streuobstpakt Bayern. Die aus-gebildeten Obstbaumpfleger/innen sollen in Zukunft den Erhalt und die Ausweitung des heimischen Streuobstes in Zusammenarbeit mit Behörden und Verbänden sichern.

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil unserer fränkischen Kulturlandschaft, welcher lange vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren bekommt das Streuobst aber wieder mehr Aufmerksamkeit, ist es doch ein besonders artenreicher Lebensraum für Pflanzen und Tiere und ein überaus schönes und prägendes Landschaftselement für uns Menschen. Die Pflege und somit der dauerhafte Erhalt der Hochstammbäume ist momentan noch nicht gesichert, da es an fachkundigen Obstbaumpfleger/innen mangelt. Der Verband der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Unterfranken hat sich daher entschieden, eine umfassende Ausbildung für engagierte Streuobstliebhaber anzubieten.

Die Themen/Module des Kurses stellen den Jahresverlauf der Streuobstwiese sowohl praktisch als auch theoretisch dar: z.B. fachgerechte Pflanzung, Schnitt, Veredelung, Wertschöpfung und Ökonomie.

Diese Ausbildung beinhaltet die Anerkennung für Pflegeförderungen durch den Streuobstpakt Bayern. Die aus-gebildeten Obstbaumpfleger/innen sollen in Zukunft den Erhalt und die Ausweitung des heimischen Streuobstes in Zusammenarbeit mit Behörden und Verbänden sichern.

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil unserer fränkischen Kulturlandschaft, welcher lange vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren bekommt das Streuobst aber wieder mehr Aufmerksamkeit, ist es doch ein besonders artenreicher Lebensraum für Pflanzen und Tiere und ein überaus schönes und prägendes Landschaftselement für uns Menschen. Die Pflege und somit der dauerhafte Erhalt der Hochstammbäume ist momentan noch nicht gesichert, da es an fachkundigen Obstbaumpfleger/innen mangelt. Der Verband der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Unterfranken hat sich daher entschieden, eine umfassende Ausbildung für engagierte Streuobstliebhaber anzubieten.

Die Themen/Module des Kurses stellen den Jahresverlauf der Streuobstwiese sowohl praktisch als auch theoretisch dar: z.B. fachgerechte Pflanzung, Schnitt, Veredelung, Wertschöpfung und Ökonomie.

Diese Ausbildung beinhaltet die Anerkennung für Pflegeförderungen durch den Streuobstpakt Bayern. Die aus-gebildeten Obstbaumpfleger/innen sollen in Zukunft den Erhalt und die Ausweitung des heimischen Streuobstes in Zusammenarbeit mit Behörden und Verbänden sichern.

Jetzt wird’s lecker!
In Zusammenarbeit mit der Schlaraffenburger gGmbH sowie mit weiteren Praktikern aus der
Verarbeitungs- und Vermarktungsschiene im Landkreis Aschaffenburg sollen den Teilnehmerinnen und
Teilnehmern Themen wie Ernte, Verarbeitungs- und Verwertungsmöglichkeiten sowie -techniken
vermittelt werden. Die Herausforderungen der Streuobstvermarktung werden thematisiert und Lösungen
veranschaulicht, die sich aus verschiedenen Produktionsprozessen, Vermarktungswegen und -strategien
von (Streu-)Obst erschließen. Hierbei spielen klassische sowie moderne Ansätze eine Rolle, wie
Mosterei, Apfelwein- und Cidre-Herstellung, Brennerei, Dörren, Liköre und und Essige sowie
Fruchtaufstriche und Konfitüren. Kulinarisch wird’s beim Thema Äpfel in der Gastronomie – von süß bis
herzhaft.

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil unserer fränkischen Kulturlandschaft, welcher lange vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren bekommt das Streuobst aber wieder mehr Aufmerksamkeit, ist es doch ein besonders artenreicher Lebensraum für Pflanzen und Tiere und ein überaus schönes und prägendes Landschaftselement für uns Menschen. Die Pflege und somit der dauerhafte Erhalt der Hochstammbäume ist momentan noch nicht gesichert, da es an fachkundigen Obstbaumpfleger/innen mangelt. Der Verband der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Unterfranken hat sich daher entschieden, eine umfassende Ausbildung für engagierte Streuobstliebhaber anzubieten.

Die Themen/Module des Kurses stellen den Jahresverlauf der Streuobstwiese sowohl praktisch als auch theoretisch dar: z.B. fachgerechte Pflanzung, Schnitt, Veredelung, Wertschöpfung und Ökonomie.

Diese Ausbildung beinhaltet die Anerkennung für Pflegeförderungen durch den Streuobstpakt Bayern. Die aus-gebildeten Obstbaumpfleger/innen sollen in Zukunft den Erhalt und die Ausweitung des heimischen Streuobstes in Zusammenarbeit mit Behörden und Verbänden sichern.

Die Pomologie ist die Lehre der Arten und Sorten von Obst sowie deren Bestimmung und systematische
Einteilung.
Die Welt der Obstsorten ist äußerst vielfältig und die Bestimmung der Sorten erscheint einem Laien als
wahre Kunst. Mit jahrelanger Erfahrung, Übung und Beobachtungsgabe lässt sich ObstsortenBestimmung erlernen.
In diesem Modul werden die Grundkenntnisse der Pomologie vermittelt. Es werden
Bestimmungsmerkmale an Hand der Früchte gezeigt und mit praktischen Übungen vertieft.
Streuobstwiesen mit ihrer Vielfalt alter Obstsorten bergen ein hohes Potential an genetischen
Ressourcen, die für die zukünftige Züchtung von hoher Wichtigkeit sind. Die Pflege der
Streuobstbestände wirkt dem Verlust vieler alter Sorten entgegen. Bayern hat ein
Sortenerhaltungskonzept aufgelegt, das das immaterielle Weltkulturerbe „Streuobstwiese“ unterstützt.
Sorten-Erhaltungsprojekte in der Region werden vorgestellt.
Eine Ausstellung verschiedener Apfel- und Birnensorten gibt Einblick in Fruchtformen und
Geschmacksfülle des regionalen Obstes. In Geschmackstest können die Teilnehmer die Sorten die
unterschiedlichen Aromen und Texturen der Obstsorten kennen lernen.

Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil unserer fränkischen Kulturlandschaft, welcher lange vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren bekommt das Streuobst aber wieder mehr Aufmerksamkeit, ist es doch ein besonders artenreicher Lebensraum für Pflanzen und Tiere und ein überaus schönes und prägendes Landschaftselement für uns Menschen. Die Pflege und somit der dauerhafte Erhalt der Hochstammbäume ist momentan noch nicht gesichert, da es an fachkundigen Obstbaumpfleger/innen mangelt. Der Verband der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Unterfranken hat sich daher entschieden, eine umfassende Ausbildung für engagierte Streuobstliebhaber anzubieten.

Die Themen/Module des Kurses stellen den Jahresverlauf der Streuobstwiese sowohl praktisch als auch theoretisch dar: z.B. fachgerechte Pflanzung, Schnitt, Veredelung, Wertschöpfung und Ökonomie.

Diese Ausbildung beinhaltet die Anerkennung für Pflegeförderungen durch den Streuobstpakt Bayern. Die aus-gebildeten Obstbaumpfleger/innen sollen in Zukunft den Erhalt und die Ausweitung des heimischen Streuobstes in Zusammenarbeit mit Behörden und Verbänden sichern.